北京市委书记蔡奇日前到门头沟区调研时，与门头沟、平谷等 7 个生态涵养区主要负责同志座谈。 他强调，要牢固确立绿水青山就是金 山银山理念，守护好绿水青山是头等大事，努力把生态涵养区建成展现北京历史文化和美丽自然山水的典范区、生态文明建设的引领区、宜居宜业宜游的生态发展示范区。(以上文字摘自中国环境报:http://epaper.cenews.com.

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  餐饮油烟是青山绿水的重要污染源，是生态环境的重要污染源，守护青山绿色需要做好餐饮油烟净化。